Gjord på mjölk från gårdar i södra Sverige med de högsta kraven på djuromsorg.
Tillverkas på Ysteriet i Kristianstad och lagras i 24 månader. En väldigt gräddig ost med komplex smak som passar på ostbrickan eller finmackan.
Namnet skånsk grottost passar då den har likheter med den grottlagrade osten Kaltbach från Schweiz och den tillverkas i Kristianstad som har Sveriges lägsta punkt. Så nära grottlagrad man kan komma!
