Swedish Black Caviar Pearl 25g

Arctic Pearl görs liksom Arctic Tradition och Arctic Silk på den levandeskördade rommen från våra sibiriska störar.

Denna kaviar stabiliserar vi med en unik metod utan värmning. Romkornen har en poppig integritet och släpper inte alla smaker på en gång.

Här återfinns som i produktbrodern ”Arctic Tradition” en mineralisk ocean med en släng av färska ostron som bryts av med vår härliga smörigt gräddiga nötighet och en rejäl våg av umami, och vidare en lång eftersmak av umami. Sältan är 3,7%.