Josefine är en mjuk delikatessost med vitmögel på ytan som ger den goda, lite champinjonlika, smaken. Viss variation på smaken beroende på mognadsgrad.
Osten tilldelades en bronsmedalj på Ostfestivalen i Stockholm 2020.
Varje ost väger ca 220g.
Soldattorpets Mejeri
Löts Gårdsmejeri
Jürss Mejeri
Påverås Gårdsmejeri
Vita Geten