Viking Fågel är ett familjeföretag som etablerades 1994. De föder upp gäss, kalkoner och kycklingar.
Alla djur föds upp på deras egna gård och slaktas på deras gårdsslakteri. De odlar spannmål och halm till djurens foder och strö. Stallarna värms upp av en fjärrvärmecentral som eldas med halm från egna fält. Djurens gödsel sprids på åkrarna och ger näring till jorden.
Vikingfågel köper in daggamla kycklingar av den långsamt- växande rasen Hubbard. Uppfödningstiden är ca 7-8 veckor.
Majskycklingarnas foder består av ca 55 % majs. Övriga beståndsdelar är till största del spannmål, gräsmjöl och rapsprodukter. Fodrets sammansättning ger en långsammare tillväxt hos kycklingen vilket gör köttet saftigare och smakrikare.