Majskyckling Bröstfilé med skinn

Skånsk majskycklingbröstfilé med skinn i 2,5kg påsar. Filéerna är av större storlek på ca 300-400g/st.

Vikingfågel köper in daggamla kycklingar av den långsamt- växande rasen Hubbard. Uppfödningstiden är ca 7-8 veckor.

Majskycklingarnas foder består av ca 55 % majs. Övriga beståndsdelar är till största del spannmål, gräsmjöl och rapsprodukter. Fodrets sammansättning ger en långsammare tillväxt hos kycklingen vilket gör köttet saftigare och smakrikare.

All slakt sker på deras egna gårdsslakteri. Transporten mellan stallet/betet och slakteriet överskrider aldrig 5 minuter vilket innebär att djuren utsätts för minimal stress.