Clarias färs

Fiskfärs från svenska bönder?! Japp, du läste rätt. Vår färs är klimatcertifierad och kan användas precis som traditionell färs för att göra köttbullar, Wallenbergare eller något annat gott. Färsen är gjord på Gårdsclarias som är en halvfet fisk med fast kött som tål höga temperaturer i pannan och i ugnen. Den är dessutom rik på Omega 3 och är en källa till protein.