Spirit of Hven är placerat mitt emellan Sverige och Danmark. Knuts akvavit är inspirerad av dansk stil.
En hyllning till Kung Knut Lavarad. Knut Lavards minne lever i högsta grad i regionen vi verkar i. Knutsgillena har sitt ursprung från Knut Lavard. Gillena fungerade dels som ekonomiska nätverk, dels som ett socialt skyddsnät där medlemmarna exempelvis hjälpte till att sörja för avlidna bröders änkor och barn. Man hade också en viss karaktär av lokalförsvar och tränade därför regelbundet i olika former av skytte (så kallade papegojskjutningar). Gillena firas fortfarande ännu i vår tid med stor glädje och fest så vad passar då bättre än Knuts Akvavit?
Knut består av både destillat och maccerat av dill, kummin & fänkål. Destillatörerna avsmakar den sedan med enbärsdestillat.
Doft
Kryddig doft med inslag av dill, citrus, kummin och fänkål
Smak
Kryddig smak med inslag av dill, citrus, fänkål och en framträdande dillsmak
