Olof Viktors i Glemminge är ett prisbelönt hantverksbageri och café på Österlen, grundat 2002. De är kända för att baka allt från grunden i vedeldad stenugn utan halvfabrikat, med fokus på surdeg och högkvalitativa råvaror. Verksamheten, som även omfattar konditori och syltkokning, har blivit en populär smakdestination.