Håkan Danielssons odlingar ligger i Mjällby i Blekinge. Utöver traditionellt lantbruk odlar Håkan Savoykål och Pak Choi. Håkan ser utmaningar som utveckling och tycker att det är spännande att odla något nytt som han inte odlat tidigare. Idag är han Sveriges första storskaliga Pak Choi odlare.