Vermouth 17%

Kryddig något bitter smak med sötma och inslag av malört, torkad frukt, pomerans, krusbär, vanilj och fläder.

Sveriges första vermouth producerad på en svensk vingård lanserades 2023 efter 3 års receptutveckling. Vi tycker det är oerhört spännande att sätta svensk Vermouth på härodlade druvor på världskartan över premiumdrycker.

Druvorna till detta vin handskördades i Allerum oktober 2021 och jästes med en neutral jäst till ett basvin, som förstärktes med druvsprit där noggrant utvalda kryddor fått macerera. Därefter lagrades vinet på nya 50 liters ekfat i 6 månader.

Njut den slagen över is som en aperitif eller som drinkingrediens.