Strimlad syrad vitkål kryddad med enbär och kummin. Ät den som den är, direkt ur burken, eller till grillade korven eller som surkåls-slaw med riven morot och äpple.
Tistelvind
Larssons i Viken
Kamado Joe
Kolsvart
Fagraslätt
Gunnarshögs Gård